2018年4月26日
いかに旨いチャーハンを作るか！一般家庭のガスコンロでは中華料理店のような火力が出ない。そこで試行錯誤の結果、油を注いだフライパンを煙がでるくらいまで十分温め、溶き卵を入れたと同時にご飯を投入すればパラパラチャーハンができ […]
2018年4月25日
本日の昼は、インド人が作る本場のカレーを食した。スパイスが効いていて旨い！ライスかナンで食べるのだが、本日はナンにした。アチチッのフワッフワッでいい感じのバターがまた良い！色々な種類のカレーがあるので迷ってしまうが、何を […]
2018年4月24日
自分が所属している地域活動団体の総会が一昨日開催されたが、同時刻に自治会総会が開催されたため少々遅れて参加した。諸先輩からさまざまな話題が出てくるので、いつも勉強させていただいている。伺った地域課題については、早速解決に […]
2018年4月23日
先般、種芋を植え付けたジャガイモ３種類、いよいよ６月の収穫目指し順調に成長している。成長を妨げないためにも、そろそろ芽欠きしなければならない。花が咲いて、茎が倒れたら収穫できるので、その日が待ち遠しい！
2018年4月22日
昨日の昼食は讃岐うどん。しかもちょっと変わったサックサクの野菜のかき揚げがのった逸品を食した。明太子と豆板醤が入ったちょっぴり辛いうどんである。この店を知ってから何度か伺っているが、種類が少しずつ増えてるような気がする。 […]
2018年4月21日
再来年の2020年に開催される「東京オリンピック」、エンブレムやメイン会場の問題等々さまざまな課題を克服しながら、開催に向け徐々に盛り上がってきた。町田市内を走る神奈川中央交通のバスも東京オリンピックをさりげなく宣伝して […]
2018年4月20日
相模原市役所の6階にある食堂、器をのせ運ぶプレートにこのようなシールが貼られた。高齢者の消費者トラブルを防止するためだ！現在、高齢者にまつわるさまざまな契約トラブルについて、全国各地の消費生活センターに多く寄せられている […]
2018年4月19日
一昨日、地元鵜野森の盆栽屋さんに伺った時の写真である。盆栽にサンドブラストを施し、白くする作業をおこなっていた。最近、少しずつ盆栽に興味がわいてきたが、自分で育てる勇気がまだ芽生えてこない・・・色々な作業段階に対しては面 […]
2018年4月18日
農協職員さんから「麻溝人参」をいただいた。噛めば噛むほど甘みが出てきて最高である！当然、マヨネーズもドレッシングもいらない！生のままの野菜スティックでOK普段目にする人参より細く、旨味が凝縮されているように感じた。ちなみ […]
2018年4月17日
ナッツ類が好きだが、その中でも自分的上位に入ってくるのが「クルミ」だ。ローストしたものだと香ばしさが加わり風味がアップするし、余計な水分が抜けて食感が良くなる。ローストクルミの写真を撮影している時、ん・・・手相が気になっ […]