何でしょう?

近所の料理上手の方から頂いたピーマンの葉っぱの佃煮だ!

50年生きてきて始めて食した。
何とも言えない上品な味に仕上がっていて感動この上ない。
酒の肴にも良いし、ご飯のおともにもgood!