違いは？

そろそろ収穫時期を迎える「絹さや」

「さやえんどう」と呼んでいる人もいるので、ここで整理したいと思う。

「絹さや」と「さやえんどう」は同じと考えてよいそうで、関東では主に「絹さや」

関西方面では「さやえんどう」というとの事である。

関西風に考えると、「さや」も「実」も食すことができるのが「さやえんどう」。

そこから成長すると、さやは固くて食べられないが、実はふっくらと大きくなりグリーンピースとなる。

そして、このグリーンピースが成長すると「えんどう豆」になるとの事だ。

という事は、出世魚ならぬ出世豆だ！

なんでも良いけど早く食べたい～