磯の風味

昨日、東北新幹線やまびこの車中で買い求めた「ほや」。
なかなかの珍味で旨い。
先日のホタルイカと比べても甲乙つけがたい逸品である。

箱の表書きにはドーンと「滋養豊富」

加工される前の実物を見てしまうと、決して口に入れようとは思わないが、調理された、しかも酢〆してある「ほや」は大好物の一つである。
しかし、そうそう口にできないので、このように加工されていれば何時でもどこでも！

ひと箱３５０円は少々高いが、旨いので◎