温を求め

ここのところ、急に涼しくなり温かい食べ物を欲しくなる季節がやってきたのか？

ということで、今日の昼食は「鴨南蛮そば」

地元古淵の蕎麦屋「松貴」さんへ久しぶりに伺い食してきた。

相変わらず旨い！の一言だ。

ところで、なんで鴨南蛮って言うのか？

気になったので調べてみたら、諸説あるようで、一つは大阪の中心部では「鴨なんば」と表記されていて、その鴨なんばから音変化して「鴨南蛮」になったという説、また、江戸時代に来日した南蛮人がネギを好んで食べていたところからネギの事を南蛮と言うようになり、鴨肉とネギを入れたものが鴨南蛮になったという説もあるようである。

いずれにせよ旨ければ良いという事で、拘らないことにしよう！