津久井在来大豆

津久井在来大豆は、古くから相模原市緑区千木良周辺で栽培されていた大豆で、この地域は昔「津久井」と呼ばれていたことからこの名前が付けられた。
一時期は輸入大豆の台頭により栽培面積が減ってしまったが、「津久井在来大豆を守ろう」という取り組みが行われ、現在に至っている。
現在では、相模原市周辺でも栽培されているが、生産量は決して多くなく、「幻の大豆」とも言われている。
その貴重な津久井在来大豆の納豆を近所のTさんかいただき、今夜の食卓に並べられた。
当然、ご飯にのせて納豆飯！