ここまできたか!

思い返すと、「わさび」や「からし」が始まりだと思うチューブ型調味料。
最近だと「おろしニンニク」や「きざみショウガ」などが、ちょっとした時に重宝する。
昨夜、我が家の食卓に「きざみパクチー」なる一品が登場した。
好き派と嫌い派、極端に分かれるパクチーであるが、タイ料理の香り付けにかかせないハーブであり、主に女性ファンが多いようである。
新鮮なパクチーを天ぷらにすると、セリのような味わいになるので、結構いけるツマミとなる。
さて、チューブ入り「きざみパクチー」であるが、ちょっとした時に良いかも?

古内 明 公式HP