いくらでも食べられそうだが・・・

自他ともに認めるそば好きだが、やはり本場のそばは旨い。
先日、新潟に行ったとき「へぎそば」を食べてきた。
関東でいうところの「ざるそば」と同じようなものであると思われるが同じでない。
何が違うのかと聞かれたら答えに悩むが、違うのは確かだと思う。
写真を見るたび、また食べたくなることは確かである。