大地の恵み 2020年10月7日 最終更新日時 : 2020年10月7日 hiroshee 先日、畑から掘り起こしたサトイモ。 その小芋を皮のまま約30分ほど蒸し、皮を剥いて食べる秋の料理「きぬかつぎ」を食した。 蒸して直ぐだと、皮がツルッと剥け気持ち良いが、熱いのなんの! 醤油や味噌をつけて食べる人もいるが、自分は塩派である。 血圧を気にしながら極力少なめで! やっぱり、旨かった~!