ひまわり畑にて

昨年秋に植え付けた「にんにく」

寒い冬を乗り越え、ここのところの寒さも気にせずスクスクと育っている。

例年、5月の連休あたりに収穫するが今年はどうなのか…

にんにくの葉が、全体の3分の2ぐらい黄色く枯れてきたらいよいよ収穫となる。

光合成が終了し、栄養が根にギュッと詰まったサインだ。

今から楽しみである。