昨日の昼食にベトナムカレーを食した。
カレーといえばインドや日本のカレーを思い浮かべるが、ベトナムのカレーはまたひと味違った美味しさがある。
ココナッツミルクのまろやかな甘みと、スパイスのほどよい香りが絶妙に調和し、辛さも控えめで、とても食べやすい味わいだった。
食文化は国によってさまざまだが、こうして異国の料理を味わうことも、新しい発見につながる！
美味しい料理を通じて、その国の文化や暮らしに思いを巡らせるのも楽しいもの。
ごちそうさまでした！