「ふきのとう」の旨いシーズンが、そろそろ終わりをむかえる。
いわゆる、寒い季節から暖かくなるときに旬を迎えるわけだが、やはり天ぷらが定番だろう！
しかし、「ふきみそ」も旨い！
という事で、昨夜は、かみさんが作った自家製「ふきみそ」をいただいた。
温かいご飯に良し、酒のあてによし、最高のわき役に感謝々。