元力士という肩書がある手前、時々ちゃんこ鍋を作ってよ！
という要望があったり、公民館でちゃんこ鍋講習会を開催するので講師をお願いしたい。
という声がある。
そのような時、ある程度の資格がなければいけないんじゃないか…
と、長年思っていた。
そこで今回、食品衛生責任者という資格を得るため受講し、晴れて？資格を得ることができた。
今後、ちゃんこ鍋講習会の時には、本日受けた講義に基づき皆さんと楽しく料理を今まで以上に楽しみたいと思う。