町田市森野に“タンメン家 八福”という店があった。

過去形である・・・いつの間にか閉店していた。

店主は客に優しく、スタッフに厳しい親父さんだった。

タンメンや！というだけあって、自慢の一品であるとともに自家製ラー油は絶品であった。

酒好きの親父さんだけに、閉店した理由もそのへんにあるのか？

お気に入りの店が無くなり少々寂しい思いである・・・・・